Quay lại

Nation Builders Awards

hạng mục

Thương hiệu Việt lan tỏa bản sắc của năm

Yến sào Khánh Hòa

Công ty Yến sào Khánh Hòa là thương hiệu quốc gia quản lý, khai thác và chế biến nguồn tài nguyên yến sào đảo thiên nhiên quý hiếm tại vùng biển đảo Khánh Hòa. Gắn liền với lịch sử nghề khai thác yến sào có truyền thống hàng trăm năm, thương hiệu đã thành công trong việc bảo tồn di sản nghề cổ truyền, kết hợp với công nghệ hiện đại để đưa sản phẩm đặc sản này trở thành thương hiệu dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam.

Chiều sâu văn hóa của Yến sào Khánh Hòa thể hiện qua việc trân trọng và phát huy các giá trị lịch sử của nghề khai thác yến đảo. Tỉnh Khánh Hòa được mệnh danh là "xứ sở yến sào" với lễ hội Yến sào được tổ chức thường niên nhằm tôn vinh các vị thủy tổ ngành nghề và ghi nhớ công ơn những người bảo vệ đảo yến. Sản phẩm Yến sào Khánh Hòa gắn liền với yếu tố địa lý tự nhiên đặc thù của các đảo đá vôi ven biển, nơi tạo ra chất lượng tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao hàng đầu thế giới, đã được cấp bảo hộ chỉ dẫn địa lý.

Mức độ chuyển hóa thực tế của thương hiệu nằm ở việc ứng dụng khoa học công nghệ vào công tác quản lý, phát triển quần thể chim yến và chế biến sản phẩm. Từ nguồn nguyên liệu tổ yến thô thu hoạch trên các đảo thiên nhiên, Yến sào Khánh Hòa đã phát triển đa dạng các dòng sản phẩm tinh chế như nước yến Sanest, yến tinh chế đóng lọ, thực phẩm chức năng từ yến. Việc hiện đại hóa quy trình chế biến giúp bảo toàn trọn vẹn giá trị dinh dưỡng truyền thống, đồng thời mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng hiện đại.

Sức lan tỏa của Yến sào Khánh Hòa cực kỳ sâu rộng trong đời sống công chúng, trở thành biểu tượng của món quà sức khỏe và tấm lòng thành kính trong các dịp lễ tết, thăm hỏi của người Việt. Thương hiệu đã mở rộng kênh phân phối khắp cả nước và xuất khẩu đến nhiều thị trường quốc tế lớn như Trung Quốc, Mỹ, Australia, Nhật Bản. Yến sào Khánh Hòa không chỉ đóng góp lớn cho kinh tế địa phương mà còn tự hào quảng bá sản vật thiên nhiên độc đáo của biển đảo Việt Nam ra thế giới.

đề cử khác cùng hạng mục
Thương hiệu Việt lan tỏa bản sắc của năm
Thương hiệu Việt đưa chất liệu văn hóa, di sản và bản sắc Việt vào sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm hiện đại, tạo được sự yêu thích rộng rãi trong công chúng trong nước và cộng đồng người Việt ở nước ngoài.